Tässä osiossa jaamme mielenkiintoista tietoa erittäin merkittävästä ravintoaineesta: hiilihydraateista. Kerromme muunmuassa tarkemmin siitä, mitä eroa on hyvillä ja huonoilla hiilihydraateilla, sekä miten hiilihydraattien glykeeminen indeksi lasketaan, ja mitä se tarkoittaa.